MIEL

Uruguay dentro de los principales exportadores de Miel del mundo. Las principales tipologías de miel que se encuentran en nuestro pais son:

Miel de Pradera: miel de color claro proveniente de flores de Trébol, Lotus y Alfalfa de campos ganaderos. Gusto leve, apenas ácido y agradable. Cristalización fina.

Miel de Azahares: miel de color dorado de las flores de naranjos, mandarinos y limoneros. Gusto y aromas delicados. Miel especial para endulzar el té. Cristalización muy lenta.

Miel de Eucalyptus: miel elaborada en otoño por las abejas en las forestaciones. Gusto chocolatado, fuerte aroma a Eucalyptus. Color oscuro. Ideal para pastelería. Rápida cristalización.